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果脯

  • 果脯
  • guǒ fǔ
  • ㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

用桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称。

引用文献或著作等作为论证根据解释果脯
  1. 蜜饯的一种。一般指以鲜果直接用糖液浸煮后,晒干或烘干的干性制品。特点是果身干爽,保持鲜果原色,质地透明。

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

果脯

guǒ fǔㄍㄨㄛˇ ㄈㄨˇ

桃、杏、梨、枣等果类,用糖蜜浸渍成之食品的总称。

果脯

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,表面干燥,稍有粘性,含水量在20%以下。果脯种类繁多,著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

(来源:百度百科)

  • 相关链接
  • 外文翻译

英语:candied fruit

法语:fruit confit

德语:konserviertes Obst, kandiertes Obst , kandierte Früchte (S)​, salzig-süßes Dörrobst (S)​