- 词语解释
- 引证解释
梨子加工所制的果干。
引用文献或著作等作为论证根据解释梨干
梨子加工所制的果干。
宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“又有托小盘卖乾菓子,乃旋炒银杏……梨条、梨乾、梨肉。”
- 相关字义
- 网络解释
lí
1.梨树,落叶乔木或灌木,叶子卵形,花一般白色。果实是常见水果。品种很多。2.这种植物的果实。3.(Lí)姓。
gān gàn
1.事物的主体或重要部分:树~。骨~。2.指干部:调~。~群关系。3.做(事):实~。~活儿。埋头苦~。4.能干;有能力的:~练。~才。5.担任;从事:他~过厂长。6.事情变坏;糟:要~。~了,钥匙忘在屋里了。1.古代指
梨干
制作工艺
将挑选的梨切成两半,去柄、去心,热烫15-25分钟,在3%的二氧化硫中熏3-5小时,然后晾晒。每平方米晾晒10-12公斤果干,室温前期55℃,后几天温度65℃,干燥时间较长,一般需30-36小时。
(来源:百度百科)