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糯米

  • 糯米
  • nuò mǐ
  • ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。

引用文献或著作等作为论证根据解释糯米
  1. 糯稻碾出之米。富于黏性,可做糕点,亦可酿酒。

    宋 司马光 《涑水记闻》卷十三:“ 守陵 喜,运糯米以餉 智高 。”《儒林外史》第三一回:“这酒是二斗糯米做出来的二十斤酿,又对了二十斤烧酒,一点水也不搀。” 老舍 《四世同堂》三八:“北方人对糯米已经有些胆怯,再放上火腿什么的,就更害怕了。”

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  • 外文翻译

英语:Oryza sativa var. glutinosa; glutinous rice

法语:riz glutineux, riz gluant

德语:Klebreis (S)​