炰燖

1.〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。2.古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。蒸煮：“～鳖鲜鱼。”

1.用火烧熟。2.古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭礼有腥、～、熟三献。”3.方言，用开水烫后去毛：扬汤～毛。鸭毛不～不净。