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糖霜

  • 糖霜
  • táng shuāng
  • ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

  • 词语解释
  • 引证解释

1.粘在食物表面上的一层白糖。

2.白糖。

引用文献或著作等作为论证根据解释糖霜
  1. 白糖。制作糖霜之法相传起于 唐 大历 年间。

    宋 王灼 有《糖霜谱》,载糖霜起源及制作食用之法颇详。 宋 苏轼 《次韵正辅同游白水山》:“糖霜不待 蜀 客寄,荔支莫信 闽 人夸。” 宋 苏轼 《送金山乡僧归蜀开堂》诗:“冰盘荐琥珀,何似糖霜美。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

糖霜

táng shuāngㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ

冰糖。

宋.苏轼〈送金山乡僧归蜀开堂〉诗:「冰盘荐琥珀,何似糖霜美。」

宋.马咸〈遂宁好.遂宁好〉词:「遂宁好,胜地产糖霜。不待千年成琥珀,真疑六月冻琼浆。」

也称为「蔗霜」。

糖霜

在我国古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖与冰糖。而现在的“糖霜”往往是对西式糕点上涂抹的某种糖制调味品的称呼。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:icing

德语:Glasur, Zuckerguss