- 词语解释
- 引证解释
也叫冬菇。真菌。菌盖表面多呈褐色，菌褶白色。生长于枯死的枫香、栲、枹、栗等树上。常在立冬后至第二年清明前长成，可供食用。
引用文献或著作等作为论证根据解释香菇
一种鲜美的食用菌。寄生于栗、槲等树干上。菌盖表面呈黑褐色，有裂纹，菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多种。也称香蕈。
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
1.（气味）好闻（跟“臭”相对）：～水。～皂。这花真～。2.食物味道好：饭很～。3.吃东西胃口好：这两天吃饭不～。4.睡得踏实：睡得正～呢。5.受欢迎；被看重：吃～。这种货物在农村很～。6.香料：檀～。沉～。龙涎～。7.
1.蘑菇：香～。冬～。2.姓。
香菇
xiāng gūㄒㄧㄤ ㄍㄨ植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上，子实体肉质，菌盖表面黑褐色，菌褶白色。目前都以人工培养，供食用。
也称为「香菌」、「香蕈」。香菇（食用菌）
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
（来源：百度百科）