- 词语解释
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亦作“玉鱠”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
引用文献或著作等作为论证根据解释玉脍
亦作“ 玉鱠 ”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。
唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“ 吴都 献 松江 鱸鱼， 煬帝 曰：‘所谓金虀玉膾，东南佳味也。’” 宋 陆游 《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉膾，仙府飫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》：“鱸鱼玉鱠，进甘旨於盘餐，此真人间之大欢极乐也。”
- 相关字义
- 网络解释
1.矿物，不透明和半透明的集合体。化学成分是硅酸铝钠。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫岩玉等，主要用作雕刻工艺美术品。2.比喻洁白美丽：亭亭～立。3.敬辞。称对方的身体或行动：～体。～成。
1.切得很细的鱼或肉。2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
玉脍
玉脍，汉语词汇，
拼音为：yùkuài
常借指东南佳味。
（来源：百度百科）
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