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无骨鸡爪

时间:2023-07-28 14:47:13人气:1354作者:丽水学院趣事分享我要评论(0)

无骨鸡爪

这个菜我家孩子超级喜欢吃,每隔一段时间就要我给他做,这个用来下饭下就都是非常好吃的,大人小孩都喜欢吃。

主料

鸡爪500g

辅料

香菜适量

调料

葱适量

花椒适量

干辣椒适量

姜片适量

八角2个

香油适量

花椒油适量

生抽适量

十三香适量

小米椒适量

无骨鸡爪的做法步骤

1.锅中加水放入所有调料开火烧开。

2.烧开煮15分钟后关火捞出过凉水。

3.放凉后取出骨头(先在上面切一刀每个爪子上面也是一样,然后从关节处就能取出骨头了)。

4.处理好的鸡爪放入一个大一点的碗中,里面加入少许生抽,花椒油,香油,十三香和青红小米辣抓拌均匀。

5.拌好的鸡爪上面撒上一点点香菜就可以开吃了。

6.这个就是做好的鸡爪。

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