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手抓羊肉

时间：2023-07-28 15:55:16人气：822次作者：林宇我要评论(0)

手抓羊肉

银川是宁夏回族自治区的首府，回汉杂居，饮食多以牛羊肉为主。羊肉是各族群众最为喜爱的食物，而手抓羊肉也是当地的饮食特色，是当地群众招待客人的首选菜肴。大块的吃肉，大碗的喝酒，体现了西北人那种特有的豪放。制作方法也一如宁夏人的性格一样简单而质朴。

主料

羊肉五斤

辅料

生姜二片

花椒少许

葱一棵

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