- 科普
这是南京人过年必备的餐桌美食。 这道菜食材品种很多，做法倒是不难， 据说一般做一次就是一大盆够吃很多天的。 我认为这道菜不错，春节期间吃腻了鱼肉荤菜时， 这样一道全素菜开胃下饭，肯定很受欢迎。
主料
莲藕80克
黄豆芽50克
胡萝卜60克
雪里蕻50克
菠菜40克
芹菜60克
黄花菜8克
木耳10克
香菇50克
辅料
生姜5克
大葱8克
麻油适量
盐5克
酱油2汤匙
糖6克
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