香蕉薄饼

香蕉薄饼

这两天有点懒得做饭，总是宅在家里，好想出去玩。这是今天的早餐，一直蛮喜欢香蕉味的食物。今天做了香蕉味的薄饼，也挺适合小孩子吃的。

主料

香蕉1根

面粉50g

鸡蛋1个

牛奶200ml

黄油10g

辅料

糖10g

炼乳少许

香蕉薄饼的做法步骤

1.准备材料（香蕉要选熟透的）

2.一个鸡蛋打匀成蛋液

3.香蕉剥皮切小块

4.切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊

5.另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化

6.香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀，筛入面粉，搅拌均匀

7.搅拌好的面糊最好过一次筛

8.一小块黄油放入锅里小火煮融化

9.将黄油倒入拌好的面糊里，再次搅拌均匀

10.平底锅开小火，刷上薄薄一层油（不粘锅最好，不用刷油），舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼

11.最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳

小窍门&温馨提示

我调的糊比较稀，这样出来的饼比较软