炒蘑菇

炒蘑菇

觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！

主料

平菇250G

蟹味菇250G

辅料

胡萝卜1根

青椒1个

葱半根

蒜两瓣

配料

盐少许

鸡精少许

花椒粉少许

炒蘑菇的做法步骤

1.蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净

2.用水把蘑菇焯一下

3.焯好沥干备用

4.把青椒、胡萝卜、葱花切丝，蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

5.油烧开，放入葱花，爆香后放入蘑菇，再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

6.再放入青椒胡萝卜一起翻炒

7.出锅前加上，鸡精、蒜，盛盘即可