常见食物的嘌呤含量表

常见食物的嘌呤含量表

一般对于痛风的饮食推荐如下：谷物，蔬菜，水果，蛋类等嘌呤含量小于50毫克/百克的食物适宜选用。嘌呤含量在50~150毫克/百克范围内的食物如很多豆类和肉类，急性期患者不宜选用。嘌呤含量超过150毫克/百克的食物不宜选用。下面为大家介绍一下常见食物的嘌呤含量。 第一类：嘌呤含量小于50毫克/百克的食物 谷薯类及其制品： 白米18.1，糯米17.7，小米7.3，糙米22.4，米糠54.0，小麦12.1，面粉17.1，面条19.8，高粱9.7，玉米9.4，米粉11.1，麦片24.4，甘薯2.4，芋头10.

1，马铃薯3.6，荸荠2.6 蔬菜类： 白菜12.6，菠菜13.3，包菜12.4，空心菜17.5，蒿子16.3，芥菜12.4，芹菜12.4，苋菜8.7，榨菜10.

2，芥兰菜18.5，盐酸菜8.6，雪里蕻24.4，韭菜25.0，芜荽20.2，葫芦7.2，冬瓜2.8，姜5.

3，苦瓜11.3，丝瓜11.

4，小黄瓜14.6，茄子14.3，青椒8.7，萝卜7.

5，胡萝卜8.9，洋葱3.5，菜花24.9，菜豆29.7，蘑菇28.4，大葱13.0，姜5.3 豆类及豆制品：豆芽菜14.6 肉/水产类：猪血，11.8，猪皮29.8，海参4.2，海蛰皮9.3 蛋/奶类：鸡蛋白3.7，鸡蛋黄2.6，鸭蛋白3.4，鸭蛋黄3.2，皮蛋白2.0，皮蛋黄6.6，奶粉15.7 水果类： 柠檬3.4，桃子1.3，西瓜1.1，哈密瓜4.0，橙子3.0，橘子3.0，葡萄0.9，石榴0.8，凤梨0.9，鸭梨1.1，桃子1.4，枇杷1.3，硬果/干果类，栗子34.6，莲子40.9，红枣6.0，黑枣8.3，葡萄干5.4，龙眼干8.6，瓜子24.2，杏仁31.7 其他：蜂蜜1.2，番茄酱3.0，酱油25.0 第二类：嘌呤含量在50~150毫克/百克的食物 豆类及豆制品： 绿豆75.1，红豆53.2，豌豆75.7，杂豆57.0，黄豆116.5，豆干66.5，黑豆137.4，熏干63.6 肉/水产类： 瘦猪肉122.5，猪脑66.3，猪肾132.6，猪肚132.4，猪肺138.7，牛肉83.7，牛肚79.0，羊肉111.5，兔肉107.6，鸡心125.0，鸡胸肉137.4，鸭肠121.0，鸭心146.9，鳝鱼92.8，鲤鱼137.1，螃蟹81.6，乌贼89.8，鱼丸63.2，虾137.7 其他：花生96.3，腰果80.5，白芝麻89.5，黑芝麻57.0，银耳98.9 第三类：嘌呤含量超过150毫克/百克的食物 猪肝169.5，猪大肠262.2，牛肝169.5，鸡肝293.5，鸭肝301.5，白带鱼391.6，乌鱼183.2，牡蛎239.0，蚌蛤436.3，香菇214.5。 以上就是常见食物的嘌呤含量表，在这里提醒大家在日常生活中多注意对痛风的防治，一旦出现关节疼痛症状一定要及早到医院进行诊治，积极控酸，祝大家身体健康！