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推荐6种健康养生食品

时间:2023-08-12 15:33:06人气:833作者:桃子我要评论(0)

推荐6种健康养生食品

1、老玉米含卵磷脂最多?

流传说法:

老玉米在国际上被称为“黄金作物”。

原始美国人、印第安人没有高血压、没有动脉硬化,就是吃老玉米的结果。

老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,现在许多人吃卵磷脂,就是希望不得动脉硬化。

其实,老玉米里含卵磷脂最多,还便宜。

专家观点:

玉米是粗纤维,无论老玉米还是嫩玉米,都是很好的谷类食物。

玉米比大米的价格便宜,种植方便,尤其在眼下城市人食物过分精细化的大背景下,提倡吃玉米是需要的。

2、南瓜、苦瓜预防糖尿病?

流传说法:

南瓜能刺激维生素细胞,产生胰岛素。常吃南瓜的人不易得糖尿病。苦瓜虽苦,但分泌胰岛素物质,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。所以,南瓜、苦瓜一定要常吃。

专家观点:

糖尿病的发病原因包括遗传倾向和长期的生活方式等,这是一种综合性的代谢疾病,不可能只因为一两种食物就影响其发病。

苦瓜里面含有的黄酮类等植物化学物有一定的调节血脂作用,但不能降糖。

南瓜对预防和治疗糖尿病有一定好处,这是因为其中的可溶性纤维有利于控制血糖,但南瓜本身的碳水化合物含量也很高,如果要吃,就要相应减少米饭的摄入量。

3、红葡萄酒抗衰老?

流传说法:

红葡萄酒能降血压、降血脂。

红葡萄皮上含有“逆转醇”,可以抗衰老、抗氧化,常喝不得心脏病,而且可以防止心脏突然停搏。所以红葡萄酒在国外卖得非常好。

白葡萄没有逆转醇,你是白喝了。

专家观点:

葡萄籽和葡萄皮具有抗氧化和抗衰老的作用很正确。适当喝些葡萄酒也是有益身体的。

酿造出来的酒比勾兑出来的酒好,可以适当喝一点,不过一方面不能多喝,另一方面也要因人而异。

红酒对软化血管、降血脂和降血压都有一定作用,但在活血暖胃方面,就比不过黄酒。

4、荞麦“三降”,薯类“三吸收”?

流传说法:

现代人都“三高”,荞麦则具有“三降”功能,它降血压、降血脂、降血糖。

吃荞麦的人不得胃肠道癌症。

另外,白薯、红薯、山药、土豆等则“三吸收”:吸收水分,吸收脂肪和糖类,吸收毒素。

专家观点:

荞麦、薯类以及燕麦都是粗粮,适合现代人吃。但薯类既不直接吸收水分,不吸收毒素,也不吸收脂肪。

粗粮含有丰富的纤维素,一个纤维素分子要携带7个水分子,因此粗粮在胃肠道内占据的位置大,停留的时间长,不仅容易有饱腹感,而且有利于清理肠道和排除毒素。

但是,是否得胃肠道癌、直肠癌以及结肠癌,不能完全取决于是否吃荞麦。

5、西红柿加温才有营养?

流传说法:

在美国,几乎每个家庭都种番茄、吃番茄。

吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。

但西红柿里有番茄素,它和蛋白质结合在一块,周围有纤维素包裹,很难出来。只有加热到一定程度才出来。

专家观点:

西红柿生的和熟的都有营养。

西红柿里有番茄素,这是胡萝卜素的一种,由于其脂溶性的特点,煮熟后更容易被人体吸收。但并不能因此而否定生西红柿的营养价值,因为生西红柿的维生素C含量比熟的更加丰富。

6、黑木耳替代阿司匹林?

流传说法:

现在一过年,心肌梗死一个挨一个,而且年龄越来越小。这里有两个原因,一个是高凝体质血稠,就是脂肪高。

心肌梗死虽然无法治,但可以预防。

有的大夫告诉你吃阿司匹林可以使血不黏稠,不得心肌梗死。

但后果是眼底出血,现在很多人眼底出血。

我劝大家不要吃阿司匹林,欧洲已经开始吃黑木耳了。

专家观点:

黑木耳对调节血脂、降低血黏度有一定好处,常吃对预防心血管疾病有帮助,而且其矿物质含量也丰富。

但是阿司匹林是预防心血管疾病中的基本药物,不能用黑木耳替代。

而且是否眼底出血和每个人的体质、剂量以及其他用药有关,需要咨询专业医生的观点。

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