胆囊炎的饮食方法

胆囊炎的饮食方法

胆囊炎这种疾病在我们的生活中发病率是很高的，一般胆囊炎发病后患者会出现恶心，腹痛，发烧等症状表现，而且想胆囊炎这样的疾病在饮食上也是需要格外注意的，下面我们就来了解一下胆囊炎疾病的饮食方法都有哪些吧。

1、如果是急性胆囊炎患者出胆绞痛的情况，应该马上停止进食，进行静脉补充一些需要的营养，慢性或者是急性胆囊炎患者在症状发作后，得到一定的缓解后，可以补充一些比较清淡的食物或者是低脂肪的食物，比如低固醇、高碳水化合物的一些食物，每天的脂肪吸收量应该有一定的限制，最好是最好，患者们一定要控制好脂肪的摄入哦。

2、可补充适量植物油具有利胆作用。蛋白质应适量，过多可刺激胆汁分泌，过少不利于组织修复。

3、提供丰富的水溶性维生素c及b族维生素，但脂溶性维生素e、k、类胡萝卜素如虾青素等需要胆汁分泌参与吸收，所以要根据患者恢复情况适量进补，以免造成患者病情恶化。确实需要补充脂溶性维生素e、k、类胡萝卜素等则采取静脉注射的方式适量补充。

4、适量膳食纤维，可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。

5、大量进饮料有利胆汁稀释，每日可饮入1500到2000毫升。

6、少量多餐，可反复刺激胆囊收缩，促进胆汁排出，达到引流目的。

7、忌用刺激性食物和酒类。

8、合理烹调，宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法，忌用熘、炸、煎等。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激胆道，引起胆道痉挛急性发作。

9、食物温度适当，过冷过热食物，都不利于胆汁排出。2、胆囊炎的食物选择。

1、选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

2、保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。看完上面的文章我们应该知道了胆囊炎疾病的饮食方法了吧，像胆囊炎这种疾病，我们在日常生活中最好是养成一个良好的饮食习惯，这样不仅对我们的身体会带来帮助，而且也可以有效的缓解胆囊炎疾病。