黑木耳的作用和功效，黑木耳的做法

黑木耳的作用和功效，黑木耳的做法

1、 人们常说药补不如食补这句话也是非常有道理的，而我们今天说的黑木耳就可以起到很好的食补的作用，因为木耳本身味甘性平虽然是一种食物但是可以起到很多的药用作用，不仅可以补肾同时还会高血压患者有着一定的帮助。

2、 木耳中含有的铁元素比较的丰富，所以如果出现缺铁性贫血的患者可以经常食用黑木耳，如果女性经常吃黑木耳的话还会是皮肤红润更加的有光泽，经常吃黑木耳还可以起到排毒清肠胃的功效。

3、 在做黑木耳的时候首先要把它用温水泡开了，泡开之后可以选择跟其他的食材凉拌着吃，黑木耳除了凉拌着吃之外还可以用它煲汤或者是炒菜了，黑木耳跟胡萝卜一起吃效果是非常好的，不仅可以强身健体还可以延迟衰老。 注意事项：黑木耳虽然是一道比较有营养且美味的食材，但是在用温水泡的过程中时间不能够太久，如果不小心泡的时间太久的话最好是把它扔掉，黑木耳如果泡的时间太久食用之后是很容易中毒的。