苦瓜的功效与作用

苦瓜的功效与作用

苦瓜在日常生活中是很常见的一种蔬菜。苦瓜呈长条状，表面有凸起，味道较苦。苦瓜富含纤维素、维他命及各种微量元素等营养元素，适量食用对人体有益。在日常生活中食用苦瓜时，一定要了解它的功效和作用。

一、苦瓜的功效与作用

1、清热解毒。苦瓜富含维他命，性凉。吃点苦瓜可以起到清火的作用，还可以帮助人体排出体内的毒素。

2、降血糖苦瓜味苦，含糖量极低，适合糖尿病患者食用。

苦瓜的食用对降低低血糖有一定的帮助。

3、促进食欲。苦瓜中含有一种特殊的物质，叫作苦味素。吃完适量的食物能有效增强人的食欲，起到开胃的作用。

4、防止感冒。苦瓜富含维生素C，适量食用对预防感冒有很好的效果。

二、苦瓜的食用禁忌

1、不要吃太多。因为苦瓜性凉，所以不能吃太多的苦瓜，否则会对人体的肠胃功能造成伤害。

肠胃功能不全的人应该少吃或者忌食。

2、腹泻患者不能进食。如果出现了腹泻的症状，最好不要吃苦瓜，以免加重病情。