柚子有什么营养价值

柚子有什么营养价值

营养成分】柚子的果肉柚子含有糖类,维生素B1,维生素B2,维生素C,维生素P,胡萝卜素,钾,磷,枸橼酸等.柚皮主要成分有柚皮甙,新橙皮甙等,柚核含有脂肪油,黄柏酮,黄柏内酯等.柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克,蛋白质0.7克,脂肪0.6克,碳水化合物12.2克,热量57千卡,粗纤维0.8克,钙41毫克,磷43毫克,铁0.9毫克,胡萝卜素0.12毫克,硫酸素0.07毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸41毫克.食疗作用果肉:味甘酸,性寒,无毒,有健脾,止咳,解酒的功效；柚皮:味辛苦甘,性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效；主治咳喘,气郁胸闷,腹冷痛,食滞,疝气等.营养分析

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；

2.柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇；

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度；

4.柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；6.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖.