左旋肉碱是什么

左旋肉碱是什么

左旋肉碱又称为L-肉毒碱、维生素BT，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。具体情况分析如下：

L-肉毒碱为白色晶状体或白色透明细粉，易溶于水、易吸潮，具有较好的溶水性和吸水性，能承受200摄氏度以上的高温，通常对人体无毒副作用，是一种类似维生素的物质，具有运输脂肪至线粒体并加速脂肪燃烧和分解的功能，能促进脂肪转化成能量，减少身体脂肪和降低体重的同时，不减少体内水分和肌肉的含量，作为食品添加剂广泛应用于婴幼儿食品、减肥食品、运动员食品、营养补充剂、营养强化剂、饲料添加剂等。