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糙米

  • 糙米
  • cāo mǐ
  • ㄘㄠ ㄇㄧˇ

  • 词语解释
  • 引证解释

碾得不精的大米。

引用文献或著作等作为论证根据解释糙米
  1. 脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。

    《旧唐书·食货志上》:“令 东都 出远年糙米及粟,就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》:“饭是多年陈糙米,汤是南园苦菜根。” 沈从文 《从文自传·辰州》:“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”

  • 相关字义
  • 国语辞典
  • 网络解释

糙米

cāo mǐㄘㄠ ㄇㄧˇ

稻去壳后,碾得不精的米。其营养远比白米丰富。

《初刻拍案惊奇.卷一三》:「停了一会,只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了,喉咙气塞,也吃不下。」

糙米

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。

(来源:百度百科)

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  • 外文翻译

英语:brown rice

法语:riz brun, riz complet, riz cargo