- 词语解释
- 引证解释
碾得不精的大米。
引用文献或著作等作为论证根据解释糙米
脱壳后尚未碾白或碾得不精的米。
《旧唐书·食货志上》:“令 东都 出远年糙米及粟,就市给糶。”《明成化说唱词话丛刊·仁宗认母传》:“饭是多年陈糙米,汤是南园苦菜根。” 沈从文 《从文自传·辰州》:“我们每天吃的总是豆芽菜汤同糙米饭。”
- 相关字义
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cāo
1.没碾过或碾得不精的(米):~米。2.粗糙;不细致:~纸。毛~。
mǐ
1.谷类或其他植物去了皮或壳的种子。特指稻米:小~。花生~。~饭。2.长度单位。1米等于光在真空中1/299792458秒的时间间隔内所经路径的长度。是国际单位制中七个基本单位之一。
糙米
cāo mǐㄘㄠ ㄇㄧˇ稻去壳后,碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
《初刻拍案惊奇.卷一三》:「停了一会,只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了,喉咙气塞,也吃不下。」
糙米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
(来源:百度百科)