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剁肉

  • 剁肉
  • duò ròu
  • ㄉㄨㄛˋ ㄖㄡˋ

  • 词语解释

用刀快速向下砍肉。

  • 相关字义
  • 网络解释

剁肉

剁肉是江西万载的一道热菜菜谱之一。用新鲜五花肉作主料,烹饪方法以小炒为主。口味微甜,辣和鲜为主。剁肉是一道地道的万载菜,充分体现了万载人爱吃肉爱吃辣的口味。

(来源:百度百科)

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