古代调味品。约相当于今之酱油。
北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“缹豚法……令用酱清调味。蒸之。”
1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄～。甜面～。2.像酱的糊状食物：果～。芝麻～。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：～了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：～萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁
1.洁净；清澄。与“浊”相对：～波。2.清楚；明白：分～敌我。说～道理。3.查点：～仓。4.寂静：～幽。5.尽；完；一点不留：～除。6.不贪污：～廉。7.朝代名（1644—1911）。中国最后一个封建王朝。1616年（明
酱清是一个汉语词汇，拼音是jiàngqīng，意思是古代调味品，相当于现在的酱油。
英语：Sauce clear
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