齑盐

1.捣碎的姜、蒜或韭菜的细末。2.细；碎：～粉。

1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。2.食盐的通称。