先将料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，另将已调好味的、滚开的鲜汤，倒入盛器内一烫即成。
1.漂浮：木板在水上～。2.用油炸：油～馒头。油～花生米。
1.温度高的物体与皮肤接触使感觉疼痛：～手。～嘴。别让开水～着。2.利用温度高的物体使另一物体温度升高或发生其他变化：～酒（用热水暖酒）。～衣裳（用热熨斗使衣服平整）。3.物体温度高：这水太～。4.指烫发：电～。把头发～
英语：Scalding
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