爱汉语网 > 词语 >

衔炙

词语：衔炙
拼音：xián zhì
注音：ㄒㄧㄢˊ ㄓㄧˋ
繁体：銜炙

词语解释
引证解释

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

引用文献或著作等作为论证根据解释衔炙

一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“衔炙法：取极肥子鹅一隻，浄治，煑令半熟，去骨，剉之……取好白鱼肉，细琢，裹作串，炙之。”

相关字义
网络解释

1.马嚼子。2.用嘴含：燕子～泥。3.怀在心里：～恨。4.接受：～命。5.职务和级别的名号：职～。军～。大使～。

1.烤：～肉。2.比喻受熏陶、影响：亲～。3.烤熟的肉：残杯冷～。

衔炙

衔炙，读作xiánzhì，汉语词语，是一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。

（来源：百度百科）

相关链接
外文翻译

英语：Stir fry

www.2cn.cn 爱汉语网