- 词语解释
- 引证解释
在饭馆、食堂或办酒席的人家主持烹调：～儿的（掌灶的人）。
引用文献或著作等作为论证根据解释掌灶
主持烹调。
曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
- 相关字义
- 网络解释
1.手掌：鼓～。易如反～。摩拳擦～。2.用手掌打：～嘴。3.掌管；掌握：～舵。～印。～大权。4.某些动物的脚掌：熊～。鸭～。5.马蹄铁：这匹马该钉～了。6.钉或缝在鞋底前部、后部的皮子等：前～儿。后～儿。钉一块～儿。7.
1.生火做饭的设备：～台。煤气～。2.指灶神：祭～。
掌灶
词目：掌灶
拼音：zhǎngzào
基本解释
[chef]掌管烹煎菜肴事务
请个掌灶的就省得自己操心了
详细解释
主持烹调。
曹禺《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
（来源：百度百科）- 掌xx
- xx灶
掌字在开头的词语