- 酵字解释
- 引证解释
汉字“酵”的字义解释
发酵。
引用文献或著作等作为论证根据解释“酵”字
〈名〉
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
如:酵子;酵头
酒滓
〈动〉
发酵。
如:酵粥(发酵的粥)
- 说文解字
- 康熙字典
【广韵】古孝切【集韵】居效切，
音敎。【广韵】酒酵。【集韵】酒滓。【正字通】以酒母起麪曰发酵，萧子显《齐书》：永明九年正月诏太庙四时祭荐宣皇帝起麪餠。注：发酵也。韦巨源食单，有婆罗门轻高麪，今俗笼蒸馒头发酵浮起者是也。金天曆元年有额外课，其十八曰酵。泰和四年定糟酵钱。辽元志有酵课。
- 相关问答
- 网络释义
问：酵字的拼音（音节）是？
答：拼音（音节）是：jiào
问：酵字共多少画？偏旁部首是什么？
答：酵字共14画，部首是：酉。
问：酵字的结构和笔画顺序是？
答：酵字是左右结构，酵的笔画顺序：横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇/横钩、竖钩、横。
“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。(来源：百度百科)