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『说文解字注』熬稻粻餭也。餭依韵会从食。各本作䅣。葢因许书无餭改之耳。楚辞、方言皆作餦餭。古字葢当作张皇。招䰟。有餦餭些。王曰。餦餭、饧也。方言曰。饧谓之餦餭。郭云。卽乾饴也。诸家浑言之。许析言之。熬、乾煎也。稻、稌也。稌者、今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲张皇。张皇者、肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢饭然。是曰饊。饴者、熬米成液爲之。米谓禾黍之米也。饊者、谓乾熬稻米之张皇爲之。㒳者一濡一小乾、相盉合则曰饧。此许意也。杨、王、郭以饧饴释餦餭。浑言之也。豆饴谓之？。见豆部。从。声。稣旱切。十四部。