- 词语解释
- 引证解释
1.油菜的花。
2.花椰菜的通称。
引用文献或著作等作为论证根据解释菜花
蔬菜或油菜的花。
唐 刘禹锡 《再游玄都观》诗：“百亩庭中半是苔，桃花浄尽菜花开。” 唐 温庭筠 《宿澧曲僧舍》诗：“沃田桑景晚，平野菜花春。”
花椰菜的通称。
- 相关字义
- 国语辞典
- 网络解释
1.供作副食品的植物：～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。2.主食以外的食品：～牛。～畜。～肴。～谱。名～。
1.种子植物的有性繁殖器官，由花瓣、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味：一朵～儿。2.可供观赏的植物：～木。～盆儿。～儿匠。种～儿。3.（～儿）形状像花朵的东西：灯～儿。火～。雪～儿。4.烟火的一种
菜花
cài huāㄘㄞˋ ㄏㄨㄚ花椰菜的别名。参见「花椰菜」条。
菜花（蔬菜）
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
形状长角果圆柱形，长3-4厘米，有1中脉，喙下部粗上部细，长10-12毫米。种子宽椭圆形，长近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
（来源：百度百科）